martedì 6 marzo 2018

Pseudohydnum gelatinosum


Pseudohydnum gelatinosum (Scop.: Fr.) Karsten

Pseudohydnum gelatinosum   Foto E. Pini

Al tatto la prima sensazione è quella di avere tra le mani una caramella gelée o uno di quei dolcetti gommosi che si compravano al bar dell’oratorio quando le nostre gambe si stavano ancora allungando.

Però è un fungo.

Strano nella sua forma irregolare, ma quel che più attira e stupisce è la sua consistenza gelatinosa, che al tatto risulta a lungo umida e fredda, ma non viscida.

Ancora più stupefacente è la parte sottostante del fungo (imenio) ricoperto di idni che, a differenza di altri generi con questo tipo di imenio (Hydnum e Sarcodon), risultano difficilmente staccabili con il semplice sfregamento.


Pseudohydnum gelatinosum   Foto E. Pini
Il cappello, con dimensioni che possono arrivare ai 7-8 centimetri, può presentarsi reniforme o, negli esemplari ancora piccoli, può ricordarci una lingua. 

La carne è, come si è detto, gelatinosa, bianca. Il gambo talvolta sembra più un peduncolo che può svilupparsi anche di qualche centimetro. Il fungo non emana odore particolare, se non dovuto all’habitat di crescita.

Questi basidiomiceti sono facilmente rinvenibili in gruppi numerosi, sparsi o concentrati e sovrapposti, alla base di ceppi di conifere ormai degradati, in colorazioni che vanno dal bianco candido fino al bruno. 

Pseudohydnum gelatinosum   Foto E. Pini

Non è del tutto chiaro, specialmente al sottoscritto, se le due nette colorazioni possano determinare specie a sé o forme. 
Macroscopicamente è evidente solo la differenza di colore, ma spesso nello stesso gruppo di crescita è possibile ritrovare esemplari con entrambe le colorazioni. Il periodo di crescita è tipicamente autunnale.

Per quanto riguarda la commestibilità, diversi testi lo riportano come mangiabile anche crudo… Un consiglio: lasciatelo nel suo ambiente e gustatevi una gelatina alla frutta!


Stefano Balestreri

Cita questa pagina:
Balestreri, S. (2018. Marzo) Pseudohydnum gelatinosum. Estratto da AppuntidiMicologia ©

http://www.appuntidimicologia.com/2018/03/pseudohydnum-gelatinosum.html

domenica 25 febbraio 2018

Corso Micologo Regione Friuli Venezia Giulia 2018 - 2019

Immagine da Internet

DESTINATARI:
• Operatori preposti alla vigilanza ambientale;
• Titolari o dipendenti di imprese private che operano in campo micologico con attività di condizionamento e/o confezionamento di funghi epigei spontanei;
• Soggetti che desiderino intraprendere la libera professione in ambito micologico come consulenti;
• Personale dei Dipartimenti di Prevenzione delle Asl;
• Soggetti appartenenti ad associazioni micologiche e privati cittadini che intendano formarsi nel settore specifico.

ARTICOLAZIONE E DURATA DEL CORSO:
Il corso, a carattere teorico-pratico e dalla durata complessiva di 280 ore di cui 154 di pratica, è articolato in due sessioni annuali. La frequenza necessaria, ai fini della ammissione alla valutazione finale, prevede una partecipazione non inferiore al 75% delle ore previste presso ciascuna sessione del corso.

CONTENUTI DEL CORSO:
Il programma del corso terrà conto sia delle materie previste dal DM 686/96 che delle nuove direttive sulla formazione micologi decise dall’apposita commissione istituita presso il Ministero della Salute che andranno, tra breve, a modificare il decreto sopracitato.

I° Sessione - Calendario 2018
Settembre 2° sett. Da lunedì 10 a venerdì 14
Settembre 4° sett. Da lunedì 24 a venerdì 28
Ottobre 3° sett. Da lunedì 8 a venerdì 12
Ottobre 4° sett. Da lunedì 22 a venerdì 26

n. 20 giornate TOT. 140 ore

II° Sessione - Calendario 2019
Maggio 1° sett. Da lunedì 6 a venerdì 10
Luglio 1° sett. Da lunedì  1 a venerdì 5
Settembre 2° sett. Da lunedì 9 a venerdì 13
Settembre 4° sett. Da lunedì 23 a venerdì 27

n. 20 giornate TOT. 140 ore

DOCENTI:
Angelini Claudio (Micologo-Veterinario) ASS 6 Friuli Occidentale - Pordenone
Floriani Marco (Micologo) Gruppo Micologico G.Bresadola -Trento
Mazza Riccardo (Micologo) Gruppo micologico Milanese
Valerio Mario (Micologo) Dip. Pubblico—Gruppo Micolog. Sandonatese (VE) 
Boccardo Fabrizio (Micologo) Libero professionista - Genova 

ATTESTATO DI MICOLOGO
Ai partecipanti che avranno regolarmente frequentato le due sessioni del corso e superato le prove finali, la Regione Friuli Venezia Giulia rilascerà l’attestato di micologo. I loro nominativi verranno inseriti nell’apposito registro regionale e comunicati al Ministero competente per la pubblicazione nell’albo nazionale.

SEDE DEL CORSO:
CESFAM
Centro servizi per le foreste e le attività della montagna
Piazza XXI-XXII luglio, 6 — 33026 PALUZZA (UD)  info@cefap.fvg.it 

COORDINATORE DEL CORSO:
Dott. Claudio Angelini :Cell. 335-258795 claudio_angelini@libero.it

La struttura offre anche la possibilità di vitto ed alloggio per i partecipanti a prezzi modici e che verranno comunicati successivamente agli iscritti.

Il corso sarà attivato solo al raggiungimento di minimo 20 iscritti. Inviare e-mail di preiscrizione (gratuita) il prima possibile e non oltre il 31 maggio 2018. 

lunedì 19 febbraio 2018

Formazione Micologi e Aggiornamento in Emilia Romagna



XII Corso Nazionale di Addestramento e Formazione per micologi

Il Gruppo Micologico e Botanico “Valle del Savio” di Cesena promuove la realizzazione dell’ XII Corso Nazionale di Addestramento e Formazione per micologi.
I corsi teorico-pratici, mirano a fornire ai candidati una specifica preparazione ed adeguata professionalità sugli argomenti previsti nell’allegato A del D.M. 686/96.
I corsi si svolgono seguendo la metodologia delle lezioni frontali, integrate con sussidi audiovisivi e con l’uso del microscopio per l’esame morfo-botanico dei funghi ed il dibattito sugli stessi. 
Saranno effettuate periodiche esercitazioni pratiche, in habitat ed in aula, per l’apprendimento e la verifica diretta delle conoscenze acquisite, suddividendo i partecipanti in gruppi di lavoro.
Si precisa che, nel caso in cui il corso non dovesse essere realizzato per il mancato raggiungimento di un numero sufficiente d’iscrizioni, la quota versata verrà interamente restituita.
SEDE DEI CORSI
Albergo Cacciatore, 47021 Bagno di Romagna (FC),
Frazione Acquapartita, 125 Tel: 0543 903401 Fax: 0543 905507

Corso Nazionale di Addestramento e Formazione per l’ottenimento dell’attestato di Micologo ai sensi del Decreto M.S. 686/96

PERIODI DI SVOLGIMENTO
Prima Sessione 2018
18 -23 Giugno 2018
17-22 Settembre 2018
15 -20 Ottobre 2018
Seconda Sessione 2019
8 -13 Aprile 2019
9 -14 Settembre 2019
16 -20 Settembre 2019
7-10 Ottobre 2019

11 Ottobre 2019 ore 08.00, Esame finale: verifica scritta, orale e pratica.

Ai partecipanti sarà fornito il volume “Introduzione allo studio dei funghi” a cura del
Gruppo Micologico G. Carini di Brescia e dispense riassuntive delle lezioni elaborate
dai relatori del corso.
PERSONALE DOCENTE:
M. E. Guerzoni, M. Illice, M. Iotti, O. Tani, A. Zambonelli, A. Zuccherelli


🍄🍄🍄🍄

Corso nazionale di Aggiornamento e Approfondimento per micologi pubblici e privati

Il corso, teorico-pratico, mira a fornire ai candidati una specifica preparazione sugli argomenti previsti nell’allegato A del D.M. 686/96 ed efficace professionalità nel riconoscimento dei funghi freschi, secchi e altrimenti conservati, ed una buona conoscenza della vigente normativa specifica.
La metodologia utilizzata è quella delle lezioni frontali, integrate con sussidi audiovisivi, l’utilizzo del microscopio ottico per l’esame morfo-botanico dei funghi sia freschi che conservati.
Saranno effettuate periodiche esercitazioni pratiche, in habitat ed in aula, per agevolare l’apprendimento e per la verifica diretta delle conoscenze acquisite, suddividendo i partecipanti in gruppi di lavoro.
Si precisa che, nel caso in cui il corso non dovesse essere realizzato per il mancato raggiungimento di un numero sufficiente d’iscrizioni, la quota versata verrà restituita agli iscritti.

SEDE DEI CORSI
Albergo Cacciatore, 47021 Bagno di Romagna (FC),
Frazione Acquapartita, 125 Tel: 0543 903401 Fax: 0543 905507

Personale docente: M. Illice, O. Tani, A. Zuccherelli

Corso Nazionale di Approfondimento micologico “Interventi per sospette intossicazioni da funghi e verifiche ispettive su funghi freschi, secchi e altrimenti conservati ”

03/04/05/06 Ottobre 2018

Al Corso saranno disponibili alcuni microscopi per le varie esercitazioni ma si ritiene opportuno che i partecipanti siano dotati individualmente di microscopio e di relativa attrezzatura, al fine di ottenere un maggiore e più efficace apprendimento. 





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