giovedì 4 ottobre 2012

5° Convegno Internazionale di Micotossicologia

Ecco il programma definitivo del 5° Convegno Internazionale di Micotossicologia
Milano Niguarda  3-4 Dicembre 2012


Con il Patrocinio di: Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale - ISPRA
In fase di formalizzazione: Ministero dell'Ambiente, della Tutela del Territorio e del Mare - MATTM; Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali - MIPAAF; Ministero della Salute; Istituto Superiore di Sanità; Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO

La Commissione di Micotossicologia dell’Associazione Micologica Bresadola, il Centro Antiveleni di Milano e la Provincia di Milano organizzano il

5° Convegno Internazionale di Micotossicologia
3-4 dicembre 2012 - Milano

“Funghi e salute: problematiche cliniche, igienico-sanitarie, ecosistemiche, normative e ispettive, legate alla globalizzazione commerciale”
Obiettivi
Questo 5° Convegno, che si tiene a cinque anni dal  4° (Trento 2007), ha lo scopo di fare il punto sui più recenti sviluppi riguardanti diverse problematiche:
·         Micotossicologia clinica,
·         Attività di prevenzione e controllo delle Istituzioni sanitarie italiane,
·         Questioni poste dalla globalizzazione commerciale,
·         Attività degli Organi ispettivi e di vigilanza.
Vengono inoltre  considerate alcune tra le più importanti esperienze scientifiche internazionali e si estende il concetto di Micotossicologia, finora riferita solo all’uomo, per approfondire problematiche recenti quali la Micoterapia, la Tossicologia ambientale e il Biorimedio.




PROGRAMMA SCIENTIFICO
3 DICEMBRE 2012
 8.30    Registrazione dei partecipanti
 9.00    Apertura dei lavori - saluto delle Autorità:
C. Papetti (Direttore CSM/AMB);
U. Novo Maerna (Vicepresidente della Provincia di Milano);
M. Larghi (Regione Lombardia);
F. Davanzo (CAV Milano)
 1a Sessione – Temi di tossicologia clinica
Chairmen: F. Davanzo, C. Papetti
Comitato scientifico di Sessione: F. Assisi, A. Granziero, C. Papetti
9.40     Rapporto di collaborazione tra tossicologo, micologo e laboratorista nella diagnosi di intossicazione da funghi (P. Moro, Milano)
10.00   Il dosaggio dell’amanitina urinaria: luci  ombre per il laboratorio (A. Masarin, Milano)
10.20   Il dosaggio dell’amanitina urinaria: luci e ombre per il clinico (F. Assisi, Milano)
10.40   Intossicazioni da funghi: dati della ASL di Milano e problematiche micologiche (G. Gentili &
            M. Verzolla, Milano)
11.00-11.20                                                      Pausa caffé
11.20   Il fegato e l’intossicazione da amatossine (M. Langer, Milano)
11.40   Nefrite interstiziale acuta reversibile provocata da ingestione di Amanita boudieri - caso clinico e analisi tossicologica (P. Carrilho, Setubal, Portogallo & M. Kirchmair, Innsbruck Austria)
12.00   Biosintesi di tossine ciclopeptidiche di funghi mortali del Genere Amanita (J. D. Walton, East Lansing, USA)
12.20   Applicazione di metodi di biologia molecolare per la ricerca di α-amanitina in macromiceti del
           Genere Amanita (C. Matinato & S. Epis, Milano)
12.40   Discussione e attività ECM
9.00-13.00                            Sessione Poster – Temi di Tossicologia clinica
 13.00-14.20                                                      Pausa pranzo
 2a Sessione – Micotossicologia: nuove prospettive
Chairmen: L. Cocchi, O. Petrini
Comitato scientifico di sessione: L. Cocchi, G. Consiglio, O. Petrini
14.20  Micoterapia tra fantasia e realtà: problemi e opportunità (O. Petrini, Bellinzona, Svizzera)
14.40   Micoterapia: le procedure per la sperimentazione clinica (G. Calapai, Messina
15.00   I funghi come bioindicatori della presenza di sostanze xenobiotiche in ambiente (C. Siniscalco, Roma; L. Cocchi, Reggio Emilia; C. Jacomini, Roma & A. Benedetti, Roma
15.20  Funghi e biorisanamento: un'esperienza in campo (M. Girlanda, Torino)
15.40  Speciografia dei funghi considerati nella 1a e 2a Sessione e considerazioni sulle specie aliene –
            Prima Parte (G. Consiglio, Bologna)
16.00-16.20                                                      Pausa caffé
16.20   Speciografia dei funghi considerati nella 1a e 2a Sessione e considerazioni sulle specie aliene –
            Seconda Parte (G. Consiglio, Bologna)
16,40-17,40  Relazioni libere della 1a e della 2a Sessione
17.40-18.30 Discussione
14.20-18.30                    Sessione Poster – Micotossicologia: nuove prospettive
18.30 Attività ECM
 PROGRAMMA SCIENTIFICO
4 DICEMBRE 2012
 8.30   Registrazione dei partecipanti
 3a Sessione – Funghi e alimentazione umana
Chairmen: S. Borrello, C. Siniscalco
Comitato scientifico di Sessione: C. Papetti, C. Siniscalco, O. Tani
9.00     Sicurezza alimentare dei funghi nell'ambito del commercio, della trasformazione e del consumo (S. Borrello, Roma)
9.20     Le larve dei ditteri micetofilidi sono un pericolo e un rischio per la salute dei consumatori? (A.M. Ferrini, Roma; B. Bianca, Roma; G. Di Felice, Roma; R. Bianchi, Roma; C. Khoury, Roma; V. Mannoni, Roma & P. Aureli, Roma)
9.40     Gli Artropodi fungicoli: presenza, frequenza e impatto nei funghi spontanei freschi, secchi e conservati destinati all'alimentazione umana (L. Süss, Milano & N. Sitta, Bologna)
10.00   Scenario epidemiologico delle patologie potenzialmente correlate alle micotossine (C. Brera, Roma)
10.20-10.40                                                       Pausa caffé

10.40   Molecole bioattive nei funghi in rapporto a fattori ambientali e condizioni di conservazione (M.E. Guerzoni, Bologna)
11.00   La conservazione dei funghi: problemi igienico-sanitari (botulino e contaminazione batteriologica) (P. Daminelli, Brescia)
11.20   La presenza di nicotina nei funghi. Una rapida determinazione mediante il metodo QuEChERS
            con LC/MS/MS (A. Santilio, Roma)
11.40-12.30 Relazioni libere della 3a Sessione
12.30-13.00 Discussione e attività ECM
9.00-13.00                        Sessione Poster – Funghi e Alimentazione umana
13,00-14,20                                                       Pausa pranzo
 4a Sessione - Controlli e legislazione correlata
Chairmen: D. Monteleone, O. Tani
Comitato scientifico di Sessione: E. Borghi, K. Kob, D. Monteleone
14.20   Protocollo Operativo C.F.S. inerente la vigilanza nel settore della disciplina della raccolta e commercializzazione dei funghi epigei ed ipogei nella Regione Campania (N. Ottaviano, Avellino & G. Trezza, Avellino
14.40   Controlli ufficiali in frontiera sugli alimenti di origine non animale (D. Monteleone, Roma)
15.00   Problematiche scaturite nella verifica delle fasi di produzione, commercializzazione e vendita dei funghi (Rappresentante NAS Carabinieri, Roma)
15.20   Controlli effettuati lungo la rete viaria nazionale sui prodotti alimentari trasportati su mezzi
            gommati  (Rappresentante Polizia Stradale, Roma)
15.40-16.10  Relazioni libere della 4a Sessione
16.10-16.30                                                      Pausa caffè
16.30   Discussione
17.00   Tavola rotonda: “Metodiche da seguire per ricavare dati e reports maggiormente attendibili e   completi, che permettano di ottenere valutazioni più attente sulle intossicazioni da funghi, attraverso procedure anche diverse tra loro”. 
            Introduzione e presidenza di un Rappresentante della Direzione Generale della Prevenzione Sanitaria del Ministero della Salute.
14.20-18.00                      Sessione Poster – Controlli e Legislazione correlata
18.00  Verifica apprendimento (ECM)
 SEGRETERIE E COMMISSIONE MICOTOSSICOLOGIA
 SEGRETERIA SCIENTIFICA
- L. Cocchi - Gruppo Franchi AMB di Reggio E., E-mail: luigi.cocchi@libero.it
- C. Siniscalco - ISPRA/GMEM-AMB,  E-mail: carmine.siniscalco@isprambiente.it
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
- G. Visentin - Segretario AMB, E-mail: sivisen@tin.it
- P. Follesa - Comitato Scientifico AMB, E-mail: paolafollesa@tiscali.it 
- C. Converso - Provincia di Milano, E-mail:  c.converso@provincia.milano.it
COMMISSIONE MICOTOSSICOLOGIA – CSM/AMB
- O. Tani - E-mail: oscar.tani@libero.it
- E. Borghi - E-mail: emidio@laboratorio-analytical.it
- E. Brunelli - E-mail:ermanno.brunelli@libero.it
- L. Cocchi - E-mail: luigi.cocchi@libero.it
- P. Follesa - E-mail: paolafollesa@tiscali.it
- A. Granziero - E-mail: micogranz@hotmail.com
- K. Kob - E-mail: karl@kob.bz.it
- C. Siniscalco - E-mail: carmine.siniscalco@isprambiente.it
- G. Visentin - E-mail: sivisen@tin.it

Informazioni, iscrizioni e documentazioni : www.ambbresadola.org/milano2012/ 

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